Орегано

Країна-виробник - Єгипет.

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

• Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 100 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 200 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 400 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці

Застосування орегано в кулінарії.

Орегано володіє сильним і в той же час тонким, свіжим і ніжним пряним ароматом і гіркуватим, дещо терпким смаком.

Орегано - типова пряність середземноморської (особливо італійської, грецької та іспанської) та мексиканської кухні. Всім відома італійська піца, для якої орегано - невід'ємна приправа. Кладуть орегано в пасту і спагетті, а також в томатні соуси до цих страв.

Приправляють цією пряністю запіканки, сири, гриби (шампіньйони), помідори, супи (особливо томатні), страви з курки, квасолі, яєць, гарячі бутерброди, салати. Орегано - прекрасна приправа до різноманітних овочевих страв, до начинок для пирогів, наприклад, для сибірської начинки, що складається з сиру, м'яса і яєць. Використовують орегано при приготування смаженого, тушкованого, запеченого м'яса, а також соусів до нього. Входить орегано до складу приправ для паштетів, начинок з ліверу або м'яса, домашніх ковбас. Кладеться ця спеція і в рибні страви, готують з нею крабів. Випікають з орегано коржі, пряники, булочки. Чудово підходить пряність для страв з картоплі, омлетів.

Застосовується орегано при консервації оливок, каперсів, для соління грибів і огірків. Орегано - обов'язковий компонент знаменитої приправи «чілі». Ароматизують орегано різні напої - лікери, настоянки, чаї, пиво, квас, а також рослинну олію і оцет.

Орегано дуже добре поєднується з багатьма пряними травами і спеціями. До нього прекрасно підходить розмарин, чебрець, майоран, базилік, чабер, естрагон, кріп, петрушка, чорний, білий, духмяний, перець, паприка, фенхель, аніс, коріандр, цибуля, часник і інші. Наприклад, турецька суміш для мангала складається з перцю чілі в пластівцях, меленої паприки, зіри (кумина) і орегано. Дивно гармонійне поєднання являє собою суміш орегано зі свіжим часником. Додати сюди рослинну олію, краще оливкову - і вийде відмінний маринад для свинини, яловичини, смаженої картоплі.

У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити орегано, а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото орегано відповідає реальному продукту.

Орегано - типова пряність середземноморської та мексиканської кухні. Орегано має сильний і водночас тонкий, свіжий і ніжний пряний аромат і гіркуватий, злегка терпкий смак. Відмінна приправа для багатьох страв: овочевих, м'ясних, рибних, випічки.

Детальніше дізнатися, що таке орегано, який у нього хімічний склад і характеристика, які види орегано бувають, як воно вирощується і використовується в кулінарії, якими корисними і лікувальними властивостями володіє можна в нашій статті в Енциклопедії спецій .