Перець духмяний мелений в/г

Країна-виробник - Мексика.

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

• Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 55 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 135 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 270 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 540 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці

Ацтеки вживали духмяний перець як афродизіак в поєднанні з какао.

Застосування духмяного перцю в кулінарії

Духмяний перець має яскраво виражений пряний аромат, що нагадує поєднання запахів чорного перцю, мускатного горіха, гвоздики і кориці. Смак спеції пряний і трохи пекучий. Це дуже сильна і яскрава пряність, і одна з найбільш вживаних. Дещиці його досить, щоб змінити смак і запах страви.

Духмяним перцем приправляють все перші страви, а також другі страви з м'яса, птиці та риби. Це гарна приправа для присмачування страв з рису і салатів. Особливий аромат і смак він додасть соусам і підливам. Горошок духмяного перцю - незамінна спеція для консервації і мариновки овочів, деяких фруктів і ягід, грибів і приготування маринадів для риби, дичини, шашлику.

Духмяний перець входить в багато класичних сумішей прянощів, а також в приправи, що вживаються в промисловості для виробництва ковбасних і м'ясних виробів, рибних пресервів та консервів. Його додають в тверді сири, в гірчицю до столу.

Він входить до складу «сухих парфумів», які застосовуються в кондитерській промисловості. Використовується при виробництві лікерів і ромів. Духмяний перець можна додавати в печиво, кекси і тістечка, і особливо добре ароматизувати їм чай і какао.

У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити перець духмяний мелений вищого гатунку, а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото духмяного перцю відповідає реальному продукту.

Перець духмяний - плоди вічнозеленого дерева родини миртових піменти лікарської. Це дуже сильна і яскрава пряність, що нагадує поєднання запахів чорного перцю, мускатного горіха, гвоздики і кориці, і одна з найпоширеніших. Невеликої його дещиці досить, щоб змінити смак і запах страви.

Детальніше дізнатися про духмяний перець, його походження, властивості та застосування можна в нашій статті в Енциклопедії спецій .