Соль гималайская розовая (средний помол)

Страна-производитель - Индия-Пакистан.

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - неограничен.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 120 г.
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 300 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 600 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 1200 г

Помол средней фракции 0,5-1 мм.

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Гималайская розовая соль содержит по разным данным от 82 до 92 микроэлементов.

Содержание

Применение гималайской розовой соли в кулинарии.

Отличие розовой гималайской соли от обычной поваренной, и чем она лучше для еды.

Как отличить подделку от настоящей розовой соли.

Розовая и черная гималайские соли.

Применение гималайской розовой соли в кулинарии.

Розовая соль имеет свой индивидуальный вкус и аромат. Ее насыщенный вкус прекрасно дополнит вкус самих блюд, в том числе сырых блюд и салатов. Аромат розовой соли не имеет специфических оттенков, как, например, у черной соли, поэтому может применяться в любых блюдах без ограничений.

В составе розовой соли, богатой микроэлементами, содержание непосредственно хлорида натрия меньше, чем в поваренной соли. Поэтому розовая соль считается менее вредной, чем поваренная соль, но при этом она обладает и полезным свойствами для организма. Это делает розовую соль идеальным заменителем поваренной соли, особенно для любителей солененького, которые при этом заботятся о своем здоровье.

Добыча гималайской соли ведется ручным способом, она не подвергается процессам нагревания и рафинирования, поэтому сохраняет все необходимые для организма человека полезные вещества. А коллоидальная структура соли делает их хорошо усваиваемыми в организме на клеточно-мембранном уровне.

Отличие розовой гималайской соли от обычной поваренной, и чем она лучше для еды.

• Розовая соль вкуснее. По воздействию на вкусовые рецепторы вкус розовой соли ощущается как более насыщенный, богатый, с привкусом моря. В то время как вкус поваренной соли ощущается как «пресный», если можно так сказать о соли. Эта разница ощущается в блюде.
• Т.к. по сравнению с поваренной солью соленость розовой гималайской соли кажется более насыщенной, солить нею нужно меньше.
• Розовая соль богата микроэлементами, до 92. Тогда как в поваренной соли их только два – натрий и хлор.
• Розовая и поваренная соли имеют разную кристаллическую структуру. При этом розовая соль легко усваивается организмом при употреблении в пищу, регулируя водно-солевой баланс и не вызывая отечности.

Как отличить подделку от настоящей розовой соли.

Нам не приходилось иметь дело с подделками, поэтому мы не можем сказать, по каким признакам отличить именно подделку. Но мы можем сказать, какие отличительные признаки имеет настоящая пищевая гималайская соль.

Цвет и неоднородность.

Гималайская розовая соль неоднородна по цвету и имеет ряд оттенков от персикового до розового разной степени насыщенности. Это хорошо видно на крупных кусках соли, и это также заметно на кристаллах соли разной степени помола. Также в соли заметны включения минералов.

Цвет и размер помола.

Чем мельче помол – тем в своей массе соль светлее. Розовая соль очень мелкого помола типа экстра будет выглядеть практически белой с легким пастельно-розовым оттенком. Для объяснения причины этого отошлем Вас к информации о физических свойствах преломления света, которую Вы можете найти самостоятельно.

Розовая соль окрашивает воду.

Розовая соль окрашивает воду. Так и должно быть. Те минералы, которые придают розовый цвет соли, придают этот же цвет и воде. К тому же, раствор гималайской соли мутноват за счет тех же неорганических природных минеральных примесей. Если солевой раствор отстоять какое-то время, эти примеси образуют осадок на дне, а верхний слой раствора соли станет прозрачным.

Вкус и запах.

Настоящая гималайская розовая соль имеет едва уловимый запах моря и насыщенный вкус, напоминающий вкус моря, но нейтральный, приятный, без ощущения привкуса какой-либо химии.

Розовая и черная гималайские соли.

Розовая и черная соль имеют общую природу и историю возникновения. Обе эти соли образовались 250 миллионов лет назад в период формирования Гималайских гор и высыхания древних морей Процесс этот сопровождался вулканической активностью, залежи соли смешивались с магмой, обретая свой уникальный минеральный состав и цвет. Розовая и черная соль добываются в различных месторождениях Гималаев и имеют несколько отличный химический состав и свойства.

Крупные кристаллы и куски черной соли, которую также называют кала намак, имеют буро-черный цвет. Молотая же черная соль на вид грязно-розового цвета, при намокании темнеет. В то же время кристаллы розовой гималайской соли имеют именно розовый цвет, а в молотом виде розовая соль становится почти белой, с легким кремовым розоватым оттенком.

Отличительная черта черной соли – насыщенность сероводородом, придающим ей ярко-выраженный яичный запах.

В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить настоящую гималайскую розовую соль среднего помола, а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото гималайской соли соответствует реальному продукту.

Гималайская розовая соль – чистая природно-кристаллическая нерафинированная соль розового цвета, не содержащая грязных примесей, которая образовалась в глубине Гималайских гор 250 миллионов лет назад. Розовая соль содержит по разным данным от 82 до 92 микроэлементов.

Подробнее почитать описание гималайской розовой соли, узнать о ее химическом составе и свойствах, о применении в косметологии и для лечения, какие у нее польза и вред, и как ее правильно использовать можно в нашей статье в Энциклопедии специй.