Рецепти зі спеціями
Пряний кекс на топленому маслі
ПРЯНИЙ КЕКС на топленому маслі - Закриємо очі, відкусимо шматочок - і ось ми вже не вдома, а на жвавій базарній вулиці середньовічної Бухари ... Цей соковитий і пишний кекс з тонким східним ароматом оцінять і завзяті ласуни, і любителі прянощів, і просто романтики!
Пшоняна каша з кардамоном і зернами граната
ПШОНЯНА КАША З кардамону і зернами граната - Ранок може бути смачним, добрим і яскравим. Яскравість нашому ранку додасть жовтий колір пшона і рубіновий колір зерен граната. А смак прісної пшоняної каші на остропряний, з відтінками лимона, евкаліпта і камфори допоможе змінити кардамон.
Риба на мангалі з приправою "Тибетська"
РИБА на мангалі з приправами "ТИБЕТУ" - в цьому рецепті суть, власне, не в рибі і не в мангалі, а в приправі "Тибетська", оригінальний смак якої прекрасно гармонує і з рибою, і з м'ясом і з овочами.
Салат "Македонський"
САЛАТ МАКЕДОНСЬКИЙ привезений з однойменної країни, в якій помідори, напевно, найсмачніші в світі. Але головна особливість цього салату в тому, що болгарський перець в ньому повинен бути не сирим, а запеченим на грилі.
Салат з томатів, руколи і курки
Салат з ТОМАТІВ, рукола І КУРКИ незвичайний завдяки своїй оригінальній пікантною заправці з гірчиці, меду і пряного масла.
Свинина в обсипання "Селянська"
СВИНИНА В обсипання "СЕЛЯНСЬКА". Дуже простий, швидкий і смачний спосіб готувати м'ясо. Не обов'язково свинину. Точно так само можна готувати телятину і індичину. Часу на підготовку витрачається 5 хвилин. За стільки ж, на жаль, і з'їдається, тому що виходить занадто смачно ... Саме завдяки спецій.
Свинина з грибами шиітаке
СВИНИНА З грибами шиітаке, приправлена хмелі-сунелі, асафетідой, імбиром і корицею
Свинина с тамариндом
СВИНИНА З ТАМАРИНДА - одна з найсмачніших страв, які можна приготувати з м'яса. З поєднанням смаків гострого, кислого, солодкого, пряного. Те блюдо, після якого сковорідка дуже ретельно вилизується теж :)
Сконе з шавлією і цибулею
Сконе з шавлією І ЛУКОМ - ароматні і смачні Сконе, які можна подати до супу.
Сливове варення з бадьяном
Сливове варення З бадьяном - набагато смачніше, ніж просто сливове варення. Яскраве насичене поєднання аромату бадьяна і сливи не пройде непоміченим.