Рецепти зі спеціями
Упма
УПМА - традиційний південно-індійський сніданок. По суті, це манна каша з овочами, горіхами і (звичайно!) Спеціями. Горіхи - арахіс або кешью. Овочі варіюються на всі лади - чого тільки не зустрінеш в різних версіях цієї страви! Я представляю Вам свій улюблений, авторський, рецепт.
Фарширований м'ясний рулет
Фаршировані М'ясний Рулет з брюссельською капустою і печерицями, приправлений хмелі-сунелі, розмарином, перцем і мускатним горіхом і посипаний коріандром і кунжутом.
Халава
Халава - це чудове ласощі індійської кухні, готується легко і швидко з доступних продуктів, але результат просто чудовий! Мої діти воліють цю солодкість будь-яким цукеркам.
Хліб на кефірі з анісом і кмином
ХЛІБ НА кефір з анісу і кмину - простий і швидкий рецепт хліба зі спеціями.
Цукерки "Баунті"
ЦУКЕРКИ "БАУНТІ" - цукерки з кокосової стружки, які зробити дуже просто і швидко, а частування виходить настільки гідним, що їм можна дивувати гостей.
Чебурек з помідорами і сиром
Чебуреки з помідорами І СИРОМ - їх можна приготувати як з м'ясним фаршем, так і без. У будь-якому випадку буде ситно і смачно. Зі спецій: коріандр, орегано, перець чорний і кінза.
Черешневе варення з шафраном
Черешневий ВАРЕННЯ з шафраном - дуже ароматне і запашне варення зі світлої черешні з натуральним шафраном. Прекрасний десерт для ласунів з дуже вишуканим смаком, простий і швидкий в приготуванні.
Чихіртма
Чихиртма - дуже смачний грузинський цибульний суп, готується як з бараниною, так і з птахом. Приправлений бадьяном, зирой, чорним і червоним перцем, в'яленими томатами і сумахом.
Яєчня з картоплею і копченим сиром
ЯЄЧНЯ з картоплею і копченим сиром, приправлена насінням фенхеля, мускатним горіхом і чорним перцем. Це дуже смачно! І саме з копченим сиром.