Перец розовый горошек

Страна-производитель - Бразилия.

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 75 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 150 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 300 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Дерево шинуса мягкого достигает в высоту 15 метров, и его красные плоды похожи по форме и размеру на настоящий перец.

Применение розового перца в кулинарии.

Вкус и запах этой пряности - сладковато-перечный, похожий на имбирь, но не острый и не жгучий, а легкий и мягкий, с теплыми оттенками смолы и ментола. Розовый перец, собственно, имеет мало общего с перцем и не меняет коренным образом характер блюда, но придает ему изысканну нотку.

У нас нет широкой традиции использования розового перца, и, как правило, мы сталкиваемся с ним только в смесях перцев, куда он добавляется во вкусовых и декоративных целях. Однако у розового перца есть множество своих собственных применений в качестве специи.

Аромат розового перца хорошо раскрывается в салатных заправках и в соусах, и придает им изысканную нотку, для чего добавлять его туда нужно немного загодя. Розовый перец хорошо применять для приготовления нежного мяса: рыбы, утки, курицы, молодой телятины, добавлять в маринады и рассолы.

Можно применять розовый перец и в десертах, в мороженом, во фруктовых муссах и салатах, компотах и сиропах, но это уже больше на любителя. Декоративные свойства этой специи можно использовать для украшения блюд. В большом количестве розовый перец токсичен и может вызвать аллергическую реакцию, поэтому применять его нужно умеренно.

В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить перец розовый горошек на развес, а также другие натуральные специи, пряности, приправы, кондитерские добавки, сушеные овощи высокого качества в нашем интернет-магазине специй по разумной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото розового перца в продаже соответствует реальному продукту.

Розовый перец – это плоды деревьев из рода Шинус, и, собственно, к истинным перцам отношения не имеют. На родине розового перца его используют во многих лечебных целях: как тонизирующее и вяжущее, для лечения диареи, болезней кожи, артрита, опухолей, подагры, ревматизма, ран и язв, дыхательных проблем. 

Подробнее узнать о растении розовый перец, его свойствах и характеристиках, о выращивании, для чего применяется в кулинарии, косметологии и парфюмерии, куда добавляется, о пользе и вреде можно в нашей статье в Энциклопедии специй.