Специи и пряности
В этом разделе представлены натуральные, отобранные по качеству специи и пряности со всего мира, в том числе индийские специи. Фотографии продукции соответствуют реальному товару, который мы Вам предлагаем. И пусть Вы не можете оценить через интернет вкус и запах специй, но Вы видите реальный продукт, его внешний вид, который в немалой степени говорит и о его качестве. Для нашего магазина мы отбираем специи только высших сортов, только натуральные и лучшее из того, что предлагает изменчивый рынок специй. Таков принцип нашей работы. Урожаи не всегда бывают удачны, год на год не приходится, и одна и та же пряность может отличаться по внешнему виду и свойствам. Но нам важно, чтобы специи всегда были свежими, имели здоровый аромат и хороший вкус.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.
Это очень редкая и малоизвестная пряность, эндемик Мадагаскара, относится к экзотическим перцам.
Запах бурбонского перца сложный, напоминающий черный перец, но с древесными, цветочными, фруктовыми, цитрусовыми нотками. Вкус умеренно острый, освежающий, смолистый, древесно-фруктовый, немного сладковатый. Применяется там же, где и черный перец, а также для десертов и шоколада.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 40 г.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 55 г.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.
Зеленый перец ароматнее, нежнее, тоньше, деликатнее, чем черный перец, вкус его менее острый. Он имеет ту же область применения, что и черный перец, однако зеленый перец заслуженно считается деликатесом и предпочитается гурманами.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г.
Вкус и аромат розового перца - сладковато-перечный, похожий на имбирь, но не острый и не жгучий, а легкий и мягкий, с теплыми оттенками смолы и ментола. Чаще всего применяется в салатных заправках, соусах, маринадах, для приготовления нежного мяса и рыбы, в десертах и фруктовых салатах, в напитках, для украшения блюд.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г
Редкая экзотическая пряность. Аромат нежный, мягкий, свежий, лимонно-цитрусовый с оттенками грейпфрута, мелисы, лемонграсса и ментола. Вкус с легкой кислинкой и горчинкой, не жгучий, без эффекта онемения, освежающий и легкий. Для рыбы, морепродуктов, овощей, риса, бобовых, фруктов, десертов, кисломолочных продуктов.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 25 г.
Сычуаньский перец имеет очень оригинальный, тонкий, но сильный цитрусовый запах с нотками лимона и теплыми древесными тонами. Вкус его островатый, вызывающий легкое онемение во рту. Его используют в блюдах из мяса, рыбы и морепродуктов, в кондитерских изделиях. Хорошо гармонирует с другими пряностями и травами. Изюминка блюда.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г.
Перец Тимут - одна из разновидностей сычуаньского перца с ярко выраженным ароматом и вкусом розового грейпфрута, вызывающим пощипывание и онемение во рту и долгое свежее послевкусие. Для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, десертов, напитков. Хорошо сочетается с другими специями.
Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.
Перец черный горошек высшего сорта. Только целые полные горошины перца, очищенные от шелухи, веточек, примесей и недоразвившихся плодов.
Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным. Самая универсальная и популярная специя на нашей кухне.