Notice: Undefined offset: 2 in /var/www/spicerys/data/www/spiceryshop.com.ua/web/catalog/controller/blog/home.php on line 148Notice: Undefined offset: 2 in /var/www/spicerys/data/www/spiceryshop.com.ua/web/catalog/controller/blog/home.php on line 153 Статьи
Контакты

Популярні товари

Статьи

Цибуля ріпчаста

Цибуля ріпчаста

ЛУК РІПЧАСТИЙ - одна з найважливіших овочевих культур, що використовуються в усьому світі. Лук додається практично в усі страви, крім солодких, і як пряність входить до складу багатьох приправ і в суміші спецій. Володіє найважливішими лікувальними властивостями.

Детальніше

Материнка (орегано)

Материнка (орегано)

ОРЕГАНО (МАТЕРИНКА) - типова пряність середземноморської та мексиканської кухні. Орегано володіє сильним і в той же час тонким, свіжим і ніжним пряним ароматом і гіркуватим, кілька терпким смаком. Відмінна приправа для багатьох страв: овочевих, м'ясних, рибних, випічки.

Детальніше

Пажитник, фенугрек, шамбала

Пажитник, фенугрек, шамбала

Пажитника, Фенугрек, ШАМБАЛА - трав'яниста рослина сімейства бобових. Як спеції використовуються як насіння, так і молода зелень рослини. Входить в приправи каррі, Массалія, в хмелі-сунелі і інші. Пажитник особливо популярний в Індії та інших країнах Сходу, звідки й походить його назва «Шамбала».

Детальніше

Паприка

Паприка

ПАПРИКА - червоний солодкий стручковий перець. Сушена паприка використовується як приправа в мексиканській, індійської, марокканської, іспанської, угорської, німецької кухнях, на Середньому Сході. Додає страві пікантний смак і запах і забарвлює його в червоний або помаранчевий колір.

Детальніше

Пектин

Пектин

Пектин - харчова добавка-загущувач Е440 рослинного походження, міститься в усіх вищих рослинах. Найбільш поширений пектин яблучний і цитрусовий. Має виняткову користь для організму людини, є природним сорбентом. Види пектину відрізняються за своїми властивостями і застосування.

Детальніше

Обкладинка

Обкладинка

Кориця - одна з найдавніших спецій. Це кора тропічного вічнозеленого дерева родини лаврових. Традиційна кондитерська пряність, широко застосовувана, тим не менш, у багатьох несолодких блюдах, особливо в східних кухнях. Добре поєднується з багатьма спеціями і входить до складу національних сумішей прянощів і приправи.

Детальніше

перець білий

перець білий

ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ - стиглі плоди деревовидної ліани, відомої як перець чорний, звільнені від верхньої оболонки. Менш пекучий, і смак спеції більш тонкий, ніж у чорного перцю. Білий перець кращий для страв з м'яса і тіста, риби, південних овочів.

Детальніше

Коріандр

Коріандр

КОРІАНДР - загальносвітова пряність, шанована в кухнях різних країн на всіх континентах. Зелень його відома як пряність під назвою кінза. Насіння коріандру мають приємний солодкуватий аромат з деревними нотками. Широко застосовується як в кулінарії, так і в медицині, маючи багато властивостей, важливих для здоров'я.

Детальніше

Перець бурбонский (мадагаскарський)

Перець бурбонский (мадагаскарський)

ПЕРЕЦЬ бурбонська (мадагаскарських) - дуже рідкісна і маловідома пряність, ендемік Мадагаскару, що росте тільки в дикому вигляді у вологих тропічних лісах острова і відноситься до дійсних перцям. Має багатий аромат з деревними, квітковими, фруктовими, цитрусовими нотками, помірно гострий і в той же час освіжаючий солодкуватий смак.

Детальніше

каррі

каррі

Карр - пряна суміш родом з Індії, складена на основі куркуми. Суворого рецепта цієї суміші немає. Кількість різних інгредієнтів в суміші може варіюватися від 7 до 24. Використовується каррі для приготування страв з рису, овочів, м'яса, птиці, риби.

Детальніше

Показано з 81 по 90 із 116 (12 сторінок)

Останні новини